什么是特许经营合同纠纷?

特许经营合同纠纷是指拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源(知识产权)的企业(即特许人)，将其拥有的经营资源许可其他经营者(即被特许人)使用，被特许人按照合同约定在统一的经营模式下开展经营，并向特许人支付特许经营费用的合同而引起的纠纷。

加盟费不给退怎么起诉?

没有退加盟费可以向仲裁机构申请仲裁，也可以向人民法院起诉。当发生纠纷时，当事人可以协商解决，也可以申请调解;如果协商、调解不成或者当事人不愿意协商、调解的，可以根据达成的仲裁协议申请仲裁，也可以直接向人民法院提起诉讼。如果对退出加盟有明确约定的，也可起诉对方违约。

法律依据：

《商业特许经营管理条例》第十二条 特许人和被特许人应当在特许经营合同中约定，被特许人在特许经营合同订立后一定期限内，可以单方解除合同。 《民事诉讼法》第一百二十二条 起诉必须符合下列条件： (一)原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织; (二)有明确的被告; (三)有具体的诉讼请求和事实、理由; (四)属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。