清晨八点多，近日新开业的的沪鲜佳超市里已经热闹起来。水产区前，王阿姨在店员帮助下挑选了一条鲫鱼、一条鲈鱼，排队等候店员剖鱼、去鳞、去内脏。王阿姨在与超市一街之隔的威高云行智创园上班，此前买菜大多依赖线上平台。“线上买菜看不见实物，现在出门几步路就能到店里，鱼虾新不新鲜一眼就能看见。”

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位于方亭路568号沪鲜佳超市门店面积约530平方米，辐射舒雅苑、茗雅苑、博雅苑等小区，紧邻威高云行智创园、云南白药等企业。据悉，在门店筹备阶段，超市团队深入周边走访调研，摸清居民水产消费需求旺盛，因此在空间规划上向生鲜倾斜。

走进店内可以看到，一半面积留给水果、鲜肉、蔬菜、水产，日用百货精简布局，优先保障群众刚需食材。早上的水产区内人声鼎沸，玻璃柜里，鲫鱼、‌鳜鱼‌、鲈鱼等鱼类一应俱全，还有各式虾类、贝类等海鲜。其中，基围虾自开业以来十分紧俏，双休日日均销量一百多斤，工作日也能售出六十多斤，不少错过早市的居民只能等候下午补货。

不仅水产区人气旺，鲜肉区与蔬菜区同样吸引了大批顾客。鲜肉区分区明晰，墙面张贴猪肉分割示意图，清晰标注各个部位。店内肉品牧场直供、源头可追溯，价格实惠，不仅有每斤仅5.98元的夹心肉，蹄髈、筒子骨等也保持在个位数价格，吸引不少街坊赶早前来挑选。

蔬菜区里，香甜的红薯成了“明星产品”。家住舒雅苑的翟阿姨正和几位老邻居一边闲聊一边挑选。“红薯品质好，煮粥甜、烤着也好吃。超市新开之后菜价实惠、货品新鲜，我们住在附近，买菜方便多啦！”

此外，熟食区售卖凉菜、烤鸭等品类，支持“先尝后选”；当日未售完的熟食，次日不再上架，让居民买得放心、吃得安心。肉类、蔬菜、水果等产品若当日没有售罄，将转运至二楼专用冷库保鲜储存，最大限度守住食材新鲜度。

目前，超市已有一万余种商品，品类还在持续增补，肉品、水产、绿叶菜等民生刚需生鲜正推出开业优惠。店长介绍，优惠活动还将持续一段时间，后续商品价格虽然随着市场调整，但波动幅度不会太大，超市将以稳定品质和亲民售价，守护好居民的“菜篮子”。